WELTWEIT INSPIRIERT . REGIONAL . AUSDRUCKSSTARK

Die Qualität unserer Produkte steht für unseren Küchenchef Bernd Gärtner an erster Stelle. ,,Schmackhafte, frische Zutaten aus der Region" das ist sein Anspruch. In unserem Restaurant Bernds EssZimmer zeigen wir, was wahres Kochen ist – Kochkunst mit Ehrlichkeit, Tradition verbunden mit der Moderne.

Unsere kreativen Köpfe Bernd und Julia zeigen wie sie regionalen Vogelsberger Produkten leckere, moderne und traditionelle Gerichte kreieren. In unserem Restaurant kommen all die weltweiten Einflüsse der Kulinarik zu tragen, welche unser Küchenchef bis 1988 sammelte.
München - London – Montreux – St.Lucia - Stuttgart - Hannover ...

Geniessen Sie nun selbst die Gastfreundschaft der Gärtners.

Vogelsberger Lammwochen 2020

Ab dem 03. April - 03. Mai 2020 in Bernds Esszimmer genießen

Kochkunst trifft Landschaftsschutz

Wer den Gaumenschmaus mit einem Ausflug verbinden möchte, erkundet auf Erlebnisführungen die Natur oder zahlreiche Fachwerkstädtchen der Vulkanregion Vogelsberg.

Die vielen Wildkräuter auf Bergmähwiesen und Magerräsen schmecken nicht nur unseren Schafen und Lämmern gut, sondern verleihen auch dem Fleisch seinen delikaten Geschmack.

Das machen wir uns in der kreativen Küche zu Nutzen.

Wussten Sie, dass das zarte und vor allem magere Fleisch besonders wertvoll an Vitaminen und Nährstoffen ist. Es enthält einen großen Anteil des ernährungsphysiologisch wichtigen Vitamins B12 sowie wertvolle Proteine, Natrium, Calcium und Eisen und Kalium.

In unserem wildromantischen Vogelsberg können Sie eine Oase der Arten- und Ökosystemvielfalt erleben, wie an keinem anderen Ort. Durch die Holzfällerei und die Weidewirtschaft vor hunderten von Jahren von Menschen gemacht und bis heute erhalten. Somit ist eine einzigartige Kulturlandschaft entstanden..

Kommen Sie vorbei genießen Sie mit uns zusammen und erfahren Sie mehr.

Für weitere Informationen: https://www.vogelsberg-touristik.de/entdecken/kulinarisches/vogelsberger-lammwochen.html

 

Unsere Öffnungszeiten im Restaurant:

Montag bis Samstag: 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Sonntag: 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

Lieber Gast, bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch und teilen Sie uns mit, ob Sie unser Genießermenü speisen möchten.