Unsere Öffnungszeiten im Restaurant:

Montags Ruhetag

Dienstag - Samstag
12:00 - 14:00 Uhr & 18:00 - 21:00 Uhr
Unsere letzte Bestellung wird um 20:30 Uhr entgegengenommen

Sonntag 11:30 - 14:00 Uhr
Unsere letzte Bestellung wird um 14:00 Uhr entgegengenommen

Lieber Gast, bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch und teilen Sie uns mit, ob Sie unser Genießermenü speisen möchten.

„Bitte beachten Sie, dass unsere Online-Speisekarte, besonders an Sonn- und Feiertagen, abweichen kann“

WELTWEIT INSPIRIERT . REGIONAL . AUSDRUCKSSTARK

Die Qualität unserer Produkte steht für unseren Küchenchefs Bernd und Julia Gärtner an erster Stelle. ,,Schmackhafte, frische Zutaten aus der Region" das ist unser Anspruch. In unserem Restaurant Bernds EssZimmer zeigen wir, was wahres Kochen ist – Kochkunst mit Ehrlichkeit, Tradition verbunden mit der Moderne.

Unsere kreativen Köpfe Bernd und Julia zeigen wie sie regionalen Vogelsberger Produkten leckere, moderne und traditionelle Gerichte kreieren. In unserem Restaurant kommen all die weltweiten Einflüsse der Kulinarik zu tragen, welche unser Küchenchef bis 1988 sammelte.
München - London – Montreux – St.Lucia - Stuttgart - Hannover - Frankfurt - Moskau - Hamburg

Geniessen Sie nun selbst die Gastfreundschaft der Gärtners.

Barbecue by Jules & Bernd - für die ganze Familie

Genieße ein echtes BBQ von Profis auf Jules Lounge (Sonnenterrasse) oder im Grünen.
Mit frischen Salaten, einer Auswahl an regionalen Fleischspezialitäten und Vogelsberger Kartoffel & Grillgemüse.

BBQ in Gärtners wildromantischer grüner Lunge

Barbeque im Vogelsberger Garten – Verweilen Sie im Grünen, lauschen Sie der Natur und entfliehen Sie dem grauen Alltag.
Wir zaubern derweil leckeres regionales Gegrilltes aus unserem Smoker. Der leckere rauchige Duft verbreitet sich und dann geht es los und das Bierchen darf nicht fehlen! Das gibt es bei unseren bezaubernden und kompetenten Servicemitarbeitern.
Salate
Kartoffelsalat | Tomatensalat | Gurkensalat | Karottensalat | Krautsalat und mehr …

Dips & Brot
Cocktailsauce | Knoblauchmayonnaise | Mayonaise
Senf | Ketchup | BBQ Sauce | Kräuterbutter & Baguette

Barbecue
Thüringer Rostbratwurst
Hausgemachte Grillfackeln
Marinierte Hähnchensteaks
Hausgemachte WildBurger & Vogelsberger Lammburger | Burgerstation zum belegen
Gemüsetäschchen
Ananas-Hähnchenspieße
Gegrilltes Gemüse aus Jules Garten
Gegrillte Früchte

*Die genauen Komponenten können sich unterscheiden aus kreativen und regional sowie saisonalen Gründen.

 

Termine:

Handgegossene Pralinen

Handgegossene Pralinen von Jules mit exklusiven Füllungen sind besondere Schätze für Genießer.
 
Jules sucht die besten Zutaten mit Sorgfalt aus und legt Ihren Fokus auf ein wahres Geschmackserlebnis.
Nachdem die Polycarbonatformen poliert und mit Airbrush sowie verschiedenen weiteren Techniken mit Kakaobutter gesprayt und bemalt wurden, werden die Formen von Hand mit feinster Schokolade ausgegossen. Danach werden köstliche Füllungen hergestellt und in die ausgehärteten Formen gefüllt. Nach einer längeren Ruhephase werden die Pralinen mit Schokolade verschlossen. Es folgt eine Aushärtungsphase nach der die Pralinen aus der Form geklopft werden.
 
Diese Verbindung von Kunst und Handwerk ist aufgrund der Aufwändigen Herstellung kaum noch zu finden - nur wenige Chocolatiers stellen noch solche edlen handgegossenen Pralinen her.